Літній пиріг з крихтою

Літній пиріг з крихтою
Готуємо самі річний пиріг з крихтою.
складові
черешня - 300 г
полуниця - 400 г
чорниця - 250 г
цукор (дрібний) - 115 г
крохмаль - 2 ст.л.
Для крихти:
борошно - 170 г
фундук - 60 г
масло вершкове - 120 г
цукор (дрібний) - 60 г
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Кількість: 6 порцій
Процес приготування
Включити духовку і прогріти її до 200 градусів. Вимитий і висушити ягоди. Витягнути кісточки з черешні. Перемішати ягоди з крохмалем і цукром, а потім викласти в форму для випікання.
Всипати в кухонний комбайн фундук з борошном і подрібнити до стану дрібної крихти. Додати вершкове масло, нарізане невеликими шматочками, і продовжувати імпульсивно подрібнювати, поки суміш не перетвориться в хлібні крихти. Додати цукор і ретельно перемішати.
Посипати фрукти зробленої крихтою і притиснути за допомогою лопатки. Помістити на 25 хвилин в прогріту до 200 градусів духовку. Після цього температуру потрібно зменшити до 190 градусів і запікати ще 15 хвилин. Блюдо подається в гарячому або теплому вигляді.
Поділися в соц. мережах:
По темі: